در طول زندگی ما با انواع مختلفی از غذاها و مواد غذایی سروکار داریم. اما برخی از افراد ممکن است به دلیل عواملی ناشناخته با آن‌ها واکنش‌های غیرعادی نشان دهند. این واکنش‌ها می‌توانند آلرژی غذایی یا حساسیت به مواد غذایی باشند. اگرچه این دو شرایط مشابه به نظر می‌آیند، اما واقعاً تفاوت‌های مهمی بین آن‌ها